冷凍魚の解凍方法｜お魚屋さんが教える味を落とさない裏技
こんにちは！震災後Uターンしてお魚屋さんになったひろよしです。弊社はお魚の冷凍加工品を製造しているので、解凍方...
つぶ貝のさばき方・食べ方を魚屋が徹底解説｜毒の処理がポイント
こんにちは！震災後にUターンして水産の世界に飛び込んだヒロヨシです。皆さん、つぶ貝はご存知ですか^^？ 最近で...
ブリとヒラマサの見分け方！魚のプロが詳しく解説
皆さんこんにちは！相馬のおんちゃまオンラインショップ、店長の高橋です。 魚好きの間で密に愛されている、「ヒラマ...
ヒラメ料理まとめ！お魚屋さんが教える、本当に美味しい食べ方
皆さんこんにちは！魚のおんちゃまオンラインショップ、店長の高橋です。 今回はヒラメの美味しい食べ方を8つ紹介し...
ウマヅラハギは旨い！カワハギとの違い・食べ方を魚屋が解説
皆さんこんにちは！相馬のおんちゃまオンラインショップ、店長高橋です。今回はウマヅラハギというお魚をご紹介します...
それ、本当にコウイカ？まぎらわしいコウイカ3種類とその見分け方！
こんにちは！幼少期からの魚好きをこじらせて、気づけば大学でも学んでいたお魚大好き女子大生の鈴木ひらです。 みな...
魚の唐揚げを骨までカリッと揚げるコツ！硬い背骨は骨せんべいにも
こんにちは！お魚大好き女子大生の鈴木ひらです。 みなさんは、魚の唐揚げはお好きですか？白身魚はもちろん、小さな...
つぶ貝のさばき方・食べ方を魚屋が徹底解説｜毒の処理がポイント
こんにちは！震災後にUターンして水産の世界に飛び込んだヒロヨシです。皆さん、つぶ貝はご存知ですか^^？ 最近で...
イワシの種類と見分け方！旬・食べ方を合わせて解説
皆さんこんにちは！相馬のおんちゃまオンラインショップ店長、高橋です。イワシは日本人にとって、とてもポピュラーな...
貝毒とは？潮干狩りで採った貝は安全？症状から発生状況、対策まで！
こんにちは！お魚大好き大学生の鈴木ひらです。 突然ですが、みなさん貝はお好きですか？春には、潮干狩りで採ってき...
【プロ厳選】カレイの種類を食べ方と一緒にご紹介
皆さんこんにちは！震災後、東京からUターンして水産の世界に飛び込んだひろよしです！ 僕の地元の相馬は、震災前に...
