お魚雑学 食べ方アジクロアジマアジ 脂のり抜群の「金アジ」!普通のマアジとの違いは?東京湾で釣れる? こんにちは!お魚大好き女子大生の鈴木ひらです!みなさんはアジはお好きですか?食卓に上ることも多く、とっても親しみのある大衆魚ですよね。 その名の由来の通り「味」の良いお魚ですが、なかでも絶品の味を誇る「金アジ」をご存知ですか?「金アジ」と書いて「キアジ」と読むこのアジ、実は相場が2,000円〜3,000円と、アジとは思... 2021年5月24日 鈴木ひら
お魚雑学 アジカレイメバルカサゴ 魚の唐揚げを骨までカリッと揚げるコツ!硬い背骨は骨せんべいにも こんにちは!お魚大好き女子大生の鈴木ひらです。 みなさんは、魚の唐揚げはお好きですか?白身魚はもちろん、小さなお魚を唐揚げにすると、骨まで美味しくいただけるのが嬉しいですよね~!今回は、そんな魚の唐揚げを、骨までカラッと揚げるコツをご紹介します! 魚の唐揚げはいいことずくめ! 唐揚げは、淡白な白身魚から小骨の多い小魚、... 2021年5月24日 鈴木ひら
レシピ アジ丼 【動画レシピ】アジフライの卵とじ丼の作り方 余ったフライで作れる、フワトロな卵とじ丼の作り方レシピをご紹介します。 今回はアジフライで作りましたが、白身魚フライ等でもアレンジ可能です。... 2020年2月15日 高橋大善
レシピ アジ漬け丼 ゴマの香るアジの漬け丼!お茶漬けにもできる簡単レシピ 通年を通して味がよいとされるアジ。その中でも晩春から夏にかけて旬を迎えます。 夏のアジは脂ノリ、旨み、甘みのバランスが非常に良く、めちゃウマ! 今回はそんなアジ漬け丼の作り方レシピをご紹介します。... 2020年2月14日 高橋大善