貝はお好きですか？春に潮干狩りで採ってきて食べるのも楽しいですよね。でも、その際に気をつけなければならないのが、貝毒です！食中毒は命に関わることもあります。美味しい貝を安全に楽しむためにも、貝毒の危険性や原因、対策について見ていきましょう！...

ツメタガイをご存知ですか？丸い渦巻き型の、カタツムリのような殻が特徴的な貝です。アサリなどの二枚貝に穴を開けたり、謎の砂茶碗を作ったりと、不思議な習性を持っています。潮干狩りファンや漁師さんから嫌われがちですが、意外と美味しい貝なんですよ！...

お刺身におススメな貝をプロがご紹介します。もちろん加熱しても美味しい貝ですが、新鮮なものが手に入ったら是非お刺身で食べてみて下さい。...