こんにちは、お魚大好き女子大生の鈴木ひらです！突然ですが、「魚を食べると頭が良くなる」「青魚を食べると血がサラサラになる」なんて話はよく聞きますよね。これは、魚が他の食品にはほとんどない栄養素、DHAやEPAを多く含んでいるからです！ DHAやEPAって名前は有名ですし、サプリにもなっていますが、イマイチどれくらい大切...

お魚のプロが、しめ鯖の作り方、アレンジレシピをはじめ、食中毒やアニサキス、冷凍方法など、基本から大公開！...