こんにちは、お魚大好き女子大生の鈴木ひらです！突然ですが、「魚を食べると頭が良くなる」「青魚を食べると血がサラサラになる」なんて話はよく聞きますよね。これは、魚が他の食品にはほとんどない栄養素、DHAやEPAを多く含んでいるからです！ DHAやEPAって名前は有名ですし、サプリにもなっていますが、イマイチどれくらい大切...

こんにちは、お魚大好き女子大生の鈴木ひらです！ 突然ですが、スーパーで見かけるお寿司のパックには、色とりどりのお魚のお寿司が入っていて綺麗ですよね！これは、魚には身の色の違う、赤身魚と白身魚がいるからですね。 ところで、そもそも赤身と白身の違いって何かご存知ですか？また、ブリやサーモンなどのお魚は、赤身魚と白身魚、どっ...