コウナゴ
(標準和名/イカナゴ 英名/Pacific sand lance)
3cm～25cm
概要
加工品としての流通が殆ど。
稚魚を茹で、干したものが、ちりめん小女子、ちりめんイカナゴの名前で流通する。
一般的に小さければ小さいほど高価とされ、デパートやスーパー等に並ぶ。
成長し、ちりめんでの加工が困難になると、途端に安くなり、ときには飼料になる場合もある。
分類
硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目ワニギス亜目イカナゴ属
分布
沖縄をのぞく日本各地
生息環境
内湾の砂地
コウナゴ
