こんにちは！お魚大好き女子大生の鈴木ひらです。 みなさん、マダイはお好きですか？美味しいだけでなく、縁起の良い魚として親しまれ、お祝い事で食卓に上ることもありますね。そんな鯛の煮付けや姿焼きを食べていて、ちょっと変わった形の骨を見つけたことはありませんか？実はマダイには、「鯛の鯛」と呼ばれる不思議な形をした小さな骨があ...

みなさんこんにちは！生まれも育ちも海なし県、現在山の中で農学を学ぶ現役大学生のミユウです。そんな私が、今まで触れる機会がほぼなかった「海」のこと、「魚」のことを知るために、奔走する過程をお伝えしていくものです！ 本日のゲスト みつき君の記事はコチラ⇒海なし県から水産学部へ！長崎でクジラの研究をする大学生の話 いかちゃん...

みなさんこんにちは！生まれも育ちも海なし県、現在山の中で農学を学ぶ現役大学生のミユウです。そんな私が、今まで触れる機会がほぼなかった「海」のこと、「魚」のことを知るために、奔走する過程をお伝えしていくものです！ やれ就活だ、進路だ、将来だ、大学受験だ…って。 中学生も高校生も大学生も、もしかしたら社会人だって、たまには...

ツメタガイをご存知ですか？丸い渦巻き型の、カタツムリのような殻が特徴的な貝です。アサリなどの二枚貝に穴を開けたり、謎の砂茶碗を作ったりと、不思議な習性を持っています。潮干狩りファンや漁師さんから嫌われがちですが、意外と美味しい貝なんですよ！...

皆さんは身近な食材であるタラコや明太子に使われるタラの卵について知っていますか？タラの卵の種類やそれぞれの食べ方などを解説します、...

代表格がバラムツという魚で、食べすぎるとお腹が大変なことになってしまうんです…一方で、そのリスクを冒してでも食べたい！という一部の熱狂的ファンがいるほど美味という噂も聞きます。今回は、そんな魔性のお魚、バラムツについて掘り下げていきます！...

みなさん、こんにちは！生まれも育ちも海なし県、現在山の中で農学を学ぶ現役大学生のミユウです。そんな私が、今まで触れる機会がほぼなかった「海」のこと、「魚」のことを知るために、奔走する過程をお伝えしていくものです！ 本日は”前編のリンク貼る”の後編、現役水産学部生のみつきくん的水産学のおもしろさと今後の展望に迫ります。 ...

みなさんこんにちは！生まれも育ちも海なし県、現在山の中で農学を学ぶ現役大学生のミユウです。そんな私が、今まで触れる機会がほぼなかった「海」のこと、「魚」のことを知るために、奔走する過程をお伝えしていくものです！ ２回目は、長野県からはるばる長崎へ、海を求めて飛び立った中学の同窓生にお話を聞いてみることに。 長野県は、驚...

人間同様、魚も眠ります！砂に潜る、岩やサンゴに隠れる、海草に掴まる、イソギンチャクに隠れる…泳ぎながら寝るマグロもいれば、寝袋で熟睡するブダイもいます。規則正しいタイプも、昼夜逆転タイプも。魚たちは、様々な工夫を凝らして眠っているのです。...

みなさんこんにちは！生まれも育ちも海なし県、現在山の中で農学を学ぶ現役大学生のミユウです。そんな私が、今まで触れる機会がほぼなかった「海」のこと、「魚」のことを知るために、奔走する過程をお伝えしていくものです！2回目は、初回の後編、現役水産学部のいかちゃんの核心に迫ります。これからの水産業を担う若者の考えとはいかに.....