カラスガレイ

カラスガレイ

(標準和名/マルアオメエソ 英名/Greenland halibut, Mock halibut, Bastard halibut, Black halibut)

全長:10~20cm

概要

フィーレの状態でよくスーパーに並ぶ庶民の惣菜カレイ。
加工品にも良く用いられ、缶詰や漬け魚などでよく見かける。
非常に脂が強いカレイとして知られている。


分類

顎口上目硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目カレイ亜科カレイ科カラスガレイ属

分布

北海道全沿岸、東北地方太平洋沿岸、相模湾、三重県志摩。日本海北部、オホーツク海、チュクチ海~カリフォルニア北部、北大西洋

生息環境

水深50~2000m


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