こんにちは！震災後Uターンして水産の世界に飛び込んだヒロヨシです。今回はいつもよりもポピュラーなお魚、アナゴの紹介記事です。 ヌルヌルしたウナギのような見た目のアナゴ、名前を知っている割に、あまり食べる機会がないお魚なのではないでしょうか。 そんなアナゴを徹底解明していきます！ アナゴとは アナゴの基本情報 今回ご紹介...