ライフ 包丁 【両刃と片刃】お魚屋さんが伝授する砥石の選び方と包丁の研ぎ方 毎日使う包丁。 しっかりメンテナンスを行わなければ、せっかくの切れ味も台無しです。今回はそんな包丁の研ぎ方を、研ぎ石の選び方等も一緒に解説いたします。... 2020年2月14日 高橋大善